|
|
Zalmrolletjes Met Mierikswortel Creme En Bieslook
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*4 mooie plakken gerookte zalm
*circa 150g kruidenkaas b.v boursin
*verse bieslook
*1 el geraspte mierikswortel (potje van
Kühne)
*plukjes krulsla
*honing-mosterd dressing
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*Roer roomkaas en mierikswortel naar smaak (vrij pittig) door elkaar.
*Bestrijk de zalmplakken met dit mengsel en
leg er sprieten bieslook op.
*Rol de zalm voorzichtig op en leg minstens
1 uur in de vriezer tot de vulling stevig
is.
*snijd de rollen met een scherp mes in dikke
plakjes.
*bekleed 4 bordjes met wat krulsla.
*besprenkel de sla met de dressing, verdeel
de plakjes zalmrol erover en garneer met
bieslook.
|
|
|